Saison
Locale

Saison au Triticale fermentée avec de la levure Kveik, des Brettanomyces et vieillie 7 mois en barriques de vin rouge de Bourgogne. (Domaine Monthélie Douhairet Porcheret)

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7% alc.

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Saison au triticale local, cultivé au Moulin de la Baronne, à 2 pas de chez nous. Cette bière a ensuite été vieillie pendant 7 mois dans des barriques de vin rouge de Bourgogne avec des levures sauvages.