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Zythos
Special Blend

Bière de coupage (Triple Barrel Aged + Stout Barrel Aged)

10,5%

Le Zythos était notre premier festival en 2019. Nous avons donc décidé de sortir une nouvelle bière spécialement pour cette année 2022. 

Nous avons choisi de blender une triple vieillie pendant 6 mois dans une barrique de vin rouge Nadal Hainaut et une stout vieillie pendant 18 mois dans une barrique de vin rouge Daumas Gaussac. 

Les notes de vin rouge sont sublimées en premier plan, suivies de notes d'acidité, de caramel et de café. En bouche, son corps léger laisse vivre toute la complexité de cette bière qui se marie très bien avec le côté sucré et acide sans oublier toutes les notes maltées des deux bières de base.